Что такое Ягоды Годжи и где их купить в Москве

Девяностые годы открыли европейцам интересную ягоду под названием «ягоды годжи», что привело к настоящему буму, прокатившемуся по всему земному шару. В Америке стало модным среди популярных людей страны включать ее в свой пищевой рацион. До сих пор на Западе весьма востребованы диеты и всевозможные рецепты «эликсира молодости» на основе ягоды годжи. Этот подарок Природы люди называют и «плодом желанного долголетия», и «ягодой вечной радости», а также средством одномоментного снятия стресса и «возгорания страсти». Восточная медицина использует эти тонизирующие и исцеляющие плоды во благо человеку уже пять тысячелетий.

Ягоды годжи, они же – дереза обыкновенная

Естественно, что ягоды годжи привлекли внимание и ученых, и диетологов. Результаты множества проведенных исследований были просто ошеломляющие. К примеру, витамина С в ягоде больше, чем в апельсине почти в 5 раз, а железа — в 16 раз по сравнению с зелеными яблоками или в шпинатом, да и морковь безропотно сдала свое первенство по содержанию каротина (его годжи имеет в 20 раз больше).
Ягоди Годжi на ветке
В плодах представлены более 20 минералов, аминокислоты, в числе которых 8 незаменимых, ряд витаминов группы В и 4 вида полисахаридов, встречающихся только здесь. Кроме такого поразительного разнообразия компонентов в ней уникально также и количество содержащихся микроэлементов: Ca, Se, K, Zn.

Самое интересное, что ареал обитания этой чудо–ягоды годжи весьма велик, и районы России входят в него. В народе она зовется волчьей ягодой и при отсутствии ухода быстро дичает.

Растение представлено большим количеством видов (около 40). В качестве лекарственного средства отечественная медицина использует кроме ягод и кору, и корни растения.

Этот кустарник семейства пасленовых имеет много имен, дереза обыкновенная в их числе. Тонкие колючки на ветках не мешают пчёлам весьма охотно собирать пыльцу и нектар с его лиловых цветов – колокольчиков.

И все же лучше купить ягоды годжи, собранные на землях плоскогорья Нинся, превосходит по свойствам своих собратьев. И причина заключается в лессе, горной породе, принесенной местной рекой Хуанхэ. Это естественное удобрение почвы, содержащее массу минеральных солей, и делает местные плоды по-настоящему волшебными.

Север центральной части Китая, Тибет, Гималаи – места культивирования растения. Урожай здесь собирается 13 раз с мая по октябрь, но августовский плод, маленькая ярко-красная ягода, является самым ценным. Из них же делают экстракт.

Целебные свойства райского плода

В названиях, данных восточной медициной этой удивительной ягоде, просматривается к ней глубокое уважение: райский плод, рубиновый алмаз. И такое почтительное отношение она заслужила за:

  • способность стимулировать работу передней доли гипофиза в выработке гормона роста;
  • антиоксидантные качества, позволяющие повысить самозащиту организма в неблагоприятной внешней среде, благодаря усиленному снабжению клеток энергией;
  • уменьшение скорости окислительных процессов в организме;
  • повышение общей энергетики человека и активности мозговой деятельности.

Плод ягоды годжи был использован на Востоке в медицинских целях задолго до своего победоносного шествия по Европе и Америке. Тибетские монахи культивировали и собирали ее несколько тысяч лет, а затем плод, называемый еще тибетским барбарисом, появился в Китае и Японии.Годжи урожай
Благодаря сильнейшему энергетизирующему эффекту ягода годжи используется здесь не только в медицинских целях: из нее готовят напитки и различные приправы к блюдам. Существует мнение, что регулярное употребление таких ягод может наградить человека подобно Ли Цинъюню, прожившему 256 лет, сверхдолголетием.

Такое мощное средство всегда будет либо целебным снадобьем, либо ядом в зависимости от потребленного количества, поэтому важно знать, что суточная норма его — 25 г. Сбор урожая сочных красных ягод производится с помощью встряхивания палкой веток, при их контакте с кожей гарантирован ожог или аллергическая реакция.

Сушеный плод абсолютно безопасен, имеет приятный кисловатый или сладковато-солёный вкус. Главный лечебный эффект плодов годжи выражается в способности их работать с кровью, замедляя процессы ее окисления, что приводит к снижению уровня холестерина и сахара.

Потребляя приготовленный продукт, можно надеяться на реальную помощь в начале заболевания сахарным диабетом, а значит, и исключение у больных ожирения печени и разрушения кровеносных сосудов.

Ягоды годжы поставляют организму также бетаин, способствующий увеличению концентрации внимания и памяти. Усиливая способность крови проникать в мельчайшие капилляры, целебные плоды помогают питать и восстанавливать сетчатку глаз, улучшая при этом зрение.

Они являются прекрасной пищей и для сапрофитов микрофлоры кишечника, помогая бороться с бичом современного человечества — дисбактериозом. Установлено, что регулярное потребление ягод в любом варианте увеличивает способность организма вырабатывать гамма-интерферон, который может бороться даже с раковыми клетками.

Ягоды годжи везде хороши

Многие сыроеды после измельчения в блендере добавляют их в различные напитки или десерты, а можно купить даже шоколадку с этой ягодной начинкой. Ведь граммы плодов поставляют в пищу массу витаминов, микроэлементов и аминокислот. Замоченные в лимонном соке и добавленные в салат или мюсли, они вносят в блюдо не только ценные компоненты, но и интересные вкусовые нотки.

Купить готовые к употреблению ягоды не представляет трудностей, однако этот ценный продукт не так уж и дешев. Цена килограмма сушёных плодов доходит до 2500 рублей. Чудесные свойства ягодам годжи помогает сохранить метод сублимационной вакуумной сушки, который обеспечит также неизменность и формы, и цвета, и запаха на несколько лет хранения. Приобрести продукт можно в различной расфасовке: от 200 до 500 граммов.